Зефироторт - это просто (Ирина Юркова)
KONDITERKA63904
В наличии Много
Зефироторт - это просто (Ирина Юркова)
150 рублей
Описание
Вы получите:
- видеозапись онлайн-марафона
- рецептуры в формате WORD
- записи эфиров с консультациями
Вам будет доступен урок про инвентарь и технику, необходимую для приготовления зефира и урок про сырьё. Вы узнаете какой ингредиент какую роль играет в составе зефира и для чего нужен (агар-агар, пектин, желатин,
белок, сахара).
- Выпечка 2-х видов бисквитов для зефироторта, приготовление шоколадного ганаша для прослойки и потёков.
Теория. Белки для зефира, пюре для зефира. - Приготовление вишнёвого соуса для прослойки. Приготовление зефирной массы, формование торта.
Теория. Сахара. - Торт Мохито - приготовление начинки, приготовление зефирной массы мята/лайм, формование торта.
- Теория. Желирующие агенты.
- Декорирование тортов.
Теория. Особенности состава зефиротортов, сроки и условия хранения. - Консультация в прямом эфире, ответы на вопросы (запись)
?
- зефироторт 'Вишня/бобТонка'
- зефироторт 'Мохито'
Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки:
0 рублей
Отзывы
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Развитие вкуса. Блок 1 (Ольга Меньшикова)
313 рублей
Сумка Шоколад (leatherschool_mg)
275 рублей
Инстаграм блогер (Ксения Лебедева)
163 рубля
Безупречная геометрия (Анна Романова)
525 рублей
Тело всей жизни (Юлия Егорушкина)
300 рублей
[Альпина Паблишер] Мозг освобожденный
100 рублей