Тирамису (Ольга Богатова)
KONDITERKA63772
В наличии Много
Тирамису (Ольга Богатова)
105 рублей
Описание
•сливочный мусс
•кофейная намелака •ванильный бисквит •шоколадно - кофейный крем
•шоколадный велюр
Основной вкус в торте - насыщенный кофейный.
Как будто мягкую сливочную карамель сделали не такой сладкой и добавили к ней крепкий кофе. Получилась намелака с ощутимой, но приятной горчинкой в послевкусии
?
Внутри торта влажный бисквит и воздушный мусс на маскарпоне.
Мусс похож на сливочную мороженку, а бисквит не имеет явного вкуса, он подстраивается под соседа и мы ощущаем только его мягкость и сочность
Кусь..
Ещё один взмах вилочки
?
И тут нам попадается шоколадно-кофейный крем
Однородная бархатистая текстура, уже знакомая нам горчинка, умеренная сладость и лёгкая терпкость какао
?
И в завершении - хруст тонкого слоя темного шоколада в велюре ?
Он как бы есть - но его сразу нет... ?
?
И ручки уже тянутся к следующему кусочку
?
На видео будут все этапы приготовления от выпечки бисквитов, до сборки и велюра
Укротим краскопульт и освоим любопытную технику декора.
Дополнительных форм не нужно - базовые кольца, кондитерский мешок и насадка
?
В подсказках вы найдёте мои советы по маркам продуктов, грамотной заморозке, последовательности заготовок и исправлению возможных ошибок без вреда текстуре ?
Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки:
0 рублей
Отзывы
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
[Пономарев П.] Eshopsales - Workshop (2013)
100 рублей
Растим гения (defektolog_tamara)
338 рублей
Осознанность
100 рублей
[Тринити] Освобождение человека (2017)
100 рублей
[Алексей Глазачев] Рунические расклады
100 рублей
Шаманизм (2015г) (Елена Дунаева)
325 рублей