Тарт Татен (Мария Селянина)
DRUGIE56483
В наличии Много
Тарт Татен (Мария Селянина)
238 рублей
Описание
Хорошо сделанный тарт Татен, вариация классического яблочного тарта, не оставляет никого равнодушным!
В классическом его варианте используется основа из песочного или слоеного теста и плотно уложенные карамелизованные яблоки. Такой тарт обычно подается теплым, со взбитыми сливками Шантильи или шариком ванильного мороженого.
В версии автора тарт Татен расположился на хрустящем миндальном крамбле, карамелизованные яблоки хорошо держат свою форму и не распадаются, благодаря чему мы можем поставить его на кондитерскую витрину или нарезать на порции.
Верх тарта украшает взбитая панна котта с кальвадосом.
Изучаемые техники:
- Миндальный крамбл и способы работы с ним
- Яблоки в карамели в стиле «Татен»
- Сухая карамель и ее возможности
- Запекание яблок в форме
- Ванильная взбитая панна котта с кальвадосом
- Покрытие нейтральной глазурью
- Декор и хранение
Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки:
0 рублей
Отзывы
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
[Камилла Жибуля] Мама, я SMM-щик (2019)
110 рублей
МК Тигренок Тео (Людмила Журавлева)
125 рублей
[Игрушки] Рома-Машка (Татьяна Белоусова)
105 рублей
[Александр Виноградов] Студийный свет (2020)
100 рублей