[ЩИБОРЩИ] Классические супы: вкусный обед в каждой ложке
DRUGIE58686
В наличии Много
![[ЩИБОРЩИ] Классические супы: вкусный обед в каждой ложке](https://i3.storeland.net/2/5278/152771278/afacdb/shhiborshhi-klassicheskie-supy-vkusnyj-obed-v-kazhdoj-lozhke.jpg "[ЩИБОРЩИ] Классические супы: вкусный обед в каждой ложке")
[ЩИБОРЩИ] Классические супы: вкусный обед в каждой ложке
200 рублей
Описание
Этот курс про техники варки любого бульона, работы с овощами и приготовление любого супа.
За 3 недели научим готовить все основные супы, 3 вида бульонов и 6 рецептов супов.
- Неделя 1.
ТЕОРИЯ
Какие разновидности супов бывают и в чем отличие;
Разновидности бульонов и когда какие варят;
Технология варки бульонов;
Раскладка по варке любого типа бульона;
Пропорции ингредиентов в разных бульонах;
Правила добавления круп;
ПРАКТИКА
Разделка целиковой курицы для супа;
Куриный бульон;
Куриный суп с картофельными кнедлями с куриной заправкой;
Куриный суп с куриными кнедлями и соево-имбирной заправкой;
- Неделя 2.
ТЕОРИЯ
Технология приготовления супов-пюре и крем супов;
Что такое база в супах пюре;
Классические сочетания в супах пюре;
Основные специи и травы: куда подходят и как применять комбинации;
Правила работы с овощами.
ПРАКТИКА
Овощной бульон;
Суп-пюре из тыквы;
Крем-суп из шампиньонов;
Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки:
0 рублей
Отзывы
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Гримуар Денег (Олег Чуруксаев)
275 рублей
Умное тело. Февраль 2021 (Наталья Попович)
350 рублей
Весеннее очищение для всех (Алёна Полынь)
150 рублей