Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен (Мария Селянина)
KONDITERKA63691
В наличии Много
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен (Мария Селянина)
150 рублей
Описание
Рождество и Новый Год - это те праздники, в которые торты и десерты - это далеко не единственные гости праздничного стола.
В предпраздничной суете очень 'удобны' изделия, которые можно приготовить заранее (и от этого они станут только лучше!), которые можно взять с собой в гости, подарить и даже отправить по почте.
Вы знаете, что в нашей Школе мы очень любим праздничные традиции разных народов. В 2018 мы уже делали нашу версию English Christmas Cake , а в этом году решили предложить сделать вместе с нами нашу любимую праздничную версию Куглоф (Gugelhupf) (французская выпечка из теста бриошь) и немецкого Штоллена.
Изучаемые техники:
- Прямой замес дрожжевого теста типа бриошь
- Формовка, расстойка, детали выпекания
- Работа с цукатами и сухофруктами для выпечки
- Замес штоллена на опаре (пулиш)
- Техника формовки, расстойки, выпекания
- Масло нуазетт и его влияние на хранение десерта
- Консервация, декор и подача
Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки:
0 рублей
Отзывы
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Неделя новаторов культуры [Синхронизация]
225 рублей
[Александр Палиенко] Биология денег (2018)
100 рублей
Super лицо базовый (Анастасия Бурдюг)
175 рублей
Instagram шаг за шагом (Юлия Чашина)
225 рублей
[Маpкаpян] Секpeтный уpoвень
100 рублей
[Сергей Ратнер] Живые занятия (2012)
100 рублей
