[Pekarko] Пекарский марафон «Волшебная азия». Тариф Эксперт (Ольга Кащиц)

Главная
Каталог
Хобби
Кулинария
[Pekarko] Пекарский марафон «Волшебная азия». Тариф Эксперт (Ольга Кащиц)

Артикул: KULINARIYA65363

В наличии Много

Рейтинг 0

Нет отзывов

[Pekarko] Пекарский марафон «Волшебная азия». Тариф Эксперт (Ольга Кащиц)

В сравнение В избранное

[Pekarko] Пекарский марафон «Волшебная азия». Тариф Эксперт (Ольга Кащиц)

375 рублей

Уведомить

Больше информации о товаре

Описание

Продолжительность 10 днеи?
Каждые 2 дня вам отрывается новыи? видеоурок
Приглашаю пекущих на ЗАКВАСКЕ
Для кого?

Для любителеи? домашнеи? выпечки на закваске
для заквасочников пекареи?/кондитеров
НОВАЯ ПЯТЕ?КА на любой вкус, которые после обучения сможет повторить любои? из вас!

Ингредиенты:

ЗАКВАСКА пшеничная (или ржаная на тарифе 2-3)
мука пшеничная высший сорт, содержание белка 10-12 г
мука цельнозерновая пшеничная
масло арахисовое или растительное без запаха (масло для фритюра)
масло сливочное
соль
сахар
яйца
йогурт
чеснок
зелень какую любите (петрушка, укроп, кинза)
корица
фарш
капуста
специи
кунжут
пекмез/мёд/меласса/сироп шиповника

Инвентарь:

духовка, противень/камень
миксер или тестомес по желанию
форма для хлеба металлическая на 500-700 г теста
скребок
термометр с игольчатым наконечником
таймер
весы
бумагу для выпечки или коврик
скалка
пленка пищевая
посуда для теста
посуда для жарки во фритюре
пароварка или поддоны для варки на пару (сетчатый дуршлаг)

Выбираи?те: на пару или в духовке, во фритюре или на камне
Выпечка из известных вам ингредиентов, без химическии? улучшителеи? вредных для нашего здоровья
ТОЛЬКО НА ЗАКВАСКЕ

Спойлер: «Азия» Тариф эксперт

5 подробных видеорецептов

Пончик КваБэги (Корея)

Баодзы паровые булочки (Китай)

Тостовый сливочный хлеб (Япония)

Наан лепешка (Индия)

Симиты (Турция)

обратная связь на платформе

техкарты в PDF ( табличныи? вариант рецептуры)

доступ к материалам '2 недели марафона' + 90 дней

вебинар ( вводный)