Эклеры и шу. Секреты заварного теста (Елена Шрамко)
DRUGIE54144
В наличии Много
Эклеры и шу. Секреты заварного теста (Елена Шрамко)
263 рубля
Описание
Эклеры - самый популярный десерт на все времена. Уникальность этого пирожного состоит в легком и воздушном заварном тесте. Для начинки обычно используют заварной крем, а сверху покрывают гляссажем. Казалось бы он прост в приготовлении, но это не совсем так. Основная проблема в приготовлении заварных пирожных - трещины, разрывы и опавшие изделия. На онлайн-курсе Елена Шрамко проработает с Вами все основные правила работы с заварным тестом, раскроет все нюансы и тонкости приготовления эклеров и шу.
После прохождения курса Вы сможете готовить идеальные эклеры! Ровные, красивые с яркими вкусами!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
- Технологиию приготовления заварного теста;
- Секреты отсадки идеального эклера;
- Температура и длительность выпечки эклеров без разрывов;
- Технология приготовления кремов, начинок и гляссажа;
- Оформление и подача эклеров.
- Ванильный эклер;
- Экзотический эклер;
- Сырный эклер;
- Эклер 'Пралине-шоколад';
- Вишневый эклер;
- Фисташковые шу;
- Ванильно-шоколадные шу.
- Рецептуры с описанием технологии приготовления;
- Ни с чем не сравнимые знания!
Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки:
0 рублей
Отзывы
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
[Вязание] Блуза «Verona» (ir_kov)
125 рублей
Мобильная обработка (Татьяна Факеева)
275 рублей
Выкройка Волчонок ( Наталия Климова)
188 рублей
