[Chocotale] Карамель. Вебинар 20.03.2021 (Светлана Егорова)

KULINARIYA65136
В наличии Много
Рейтинг 0
Нет отзывов

[Chocotale] Карамель. Вебинар 20.03.2021 (Светлана Егорова)

300 рублей
Описание

Привет друзья!
Скоро пройдет новый вебинар 'Карамель New'

Основные темы вебинара:

  1. Виды карамели
  2. Техника приготовления
  3. Необходимые инструменты
  4. Функции ингредиентов
  5. Ошибки и их устранение
Научимся делать:

1) Маракуйя - имбирь
2) Облепиха - корица

Вы узнаете:
- Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
- Как правильно выбрать шоколад
- Техника приготовления
- Определение сроков хранения
- Необходимые инструменты
- Функция ингредиентов в ганаше
- Стабилизация
- Свободная вода (AW)
- Жировое и сахарное поседение
- и Ошибки и их устранение

Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
0
На основании 0 отзывов
5 Звезд
4 Звезды
3 Звезды
2 Звезды
1 Звезда
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: