Best course by BuenoCake - ДЛЯ ЛЮБОГО УРОВНЯ! ...эстетично, вкусно, просто, доступно! Трюфель. Клубничный Тирамису. Snickers. Идеальный. ...очень текстурно.
Вы домохозяйка и хотите научиться печь профессиональные чизкейки? Начинающий кондитер или уже печете на заказ? Вы находитесь в поисках доступной и ценной информации по чизкейкам? Вы хотите разнообразить свой ассортимент и научиться создавать эффектные основы и по-настоящему ВКУСНЫЕ чизкейки? ДА! Этот курс находка, создан именно для Вас!
Вы научитесь не только создавать потрясающе вкусные и эстетичные чизкейки, аккуратно выравненные основы, но и поймете суть процессов, найдете ответы на ваши вопросы! Потому что этот курс подкреплен четкой, последовательной теоретической частью максимально простым и доступным языком.
PRO чизкейки курса:

• Чизкейк 'Трюфель' для шокоголиков и ценителей насыщенных, бархатных шоколадных текстур. Поистине шоколадная роскошь с хрустящей основой...
• Чизкейк 'Клубничный Тирамису'. Уютный, сливочный, кофейный с нежной клубникой...
• Чизкейк 'Snickers'. Идеальный. Хрустящая основа, шикарная карамель, шоколад, он создан для ценителей легендарного вкуса, это даже слишком вкусно...

• Теоретическая часть (о ней ниже)
• Подробная технологическая карта для каждого чизкейка
• 3 подробнейших и смонтированных в моем стиле видео по приготовлению каждого чизкейка + 1 вводное видео

• Инвентарь. Подготовка формы
• Слои. Ингредиенты. Особенности
• Срок годности. Хранение
• Нюансы приготовления. Выпечка
• Ответы на популярные вопросы
• Выявление ошибок
• Краткое поэтапное приготовление чизкейка для бОльшего понимания процессов
• Формула пересчётов ингредиентов на другой диаметр
• Чизкейк «Трюфель». Шоколадная роскошь.
• Чизкейк «Клубничный Тирамису.
• Чизкейк «Snickers”. Идеальный.

• Водяная/паровая баня. Какую роль выполняет?
• Как печь в газовой духовке?
• Как понять на каком градусе печь?
• Режим выпечки. Какой?
• Время выпекания, сколько?
• Проверка готовности чизкейка, как проверить?
• После приготовления открывать или не открывать дверцу духовки?
• Как достать чизкейк из кольца?
• Как и чем закреплять чизкейк? + отдельно выделила блок для кондитерского контента.