[Slastie school] Детские торты. Декор (Анна Комарова)

KULINARIYA65409
В наличии Много
Рейтинг 0
Нет отзывов

[Slastie school] Детские торты. Декор (Анна Комарова)

650 рублей
Описание

«Детские торты. Декор»

Детские торты - одни из самых востребованных у кондитеров. Ведь дни рождения детей отмечаются чаще, чем взрослых.

Чтобы у вас всегда были интересные идеи, какое оформление торта предложить клиенту и удивить именинника, - приглашаем пройти обучение на нашем курсе. Он посвящен оформлению детских тортов, содержит различные техники: мастика, крем, шоколад, изомальт и вафельная бумага.

Уровень сложности: Для практикующих кондитеров.

Программа курса:

1. Торт Слоник

- приготовление начинки «Клубника со сливками» (сливочные коржи, клубничныи? крем и клубничныи? ганаш)
- покрытие торта - ганаш
- воздушный шар
- шоколадные шары (с темперированием и без)
- фигурка слоника из мастики

2. Торт Немо
- только декор торта, работа с муляжом
- покрытие торта - мастика 'Рюши'
- фигурка рыбки и декор из мастики

3. Торт Заяц
- только декор торта, работа с муляжом
- покрытие торта -ганаш
- топпер 'Заяц' - рисунок по мастике
- леденцы из изомальта

4. Торт Лиса
- только декор торта, работа с муляжом
- покрытие торта - ганаш
- техника барельеф, мордочка лисы из мастики
- цифра из мастики
- бабочки из вафельной бумаги

5. Торт Мишка
- только декор торта, работа с муляжом
- покрытие торта - мастика
- объемная фигурка со съедобным наполнением

6. Лекции:
- детские торты на заказ (начинки, особенности, создание дизайна)
- по инвентарю и ингредиентам - база знаний
- по фотографированию тортов в домашних условиях

Условия доставки
1Электронная доставка на email
После оплаты ссылка в облако с материалами приходит на вашу электронную почту (email)
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
0
На основании 0 отзывов
5 Звезд
4 Звезды
3 Звезды
2 Звезды
1 Звезда
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: